Wemyss Cherry Bakewell Glen Keith 22 ans
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Épuisé
Limite de 1 bouteille par foyer
Cette La mise en bouteille de Wemyss Malts a été vieillie et mûrie dans un fût de sherry et mise en bouteille après un repos de 22 ans. La distillerie Glen Keith a failli fermer définitivement lorsqu'elle a été mise sous cocon à la fin des années 90, mais elle est à nouveau pleinement opérationnelle. Comme c'est la tradition chez Wemyss (prononcé 'weems'), ils lui ont donné un nom pour vous donner une idée du profil aromatique du whisky. Cette expression est surnommée Cherry Bakewell Tart. Rendement total : 742 bouteilles dans le monde.
Nez : Un nez chaleureux de tartes fraîchement cuites aux côtés d'amandes, de cacahuètes et de noix de coco. On retrouve également des arômes plus salés et épicés de cuir, de graine de moutarde séchée, de fenugrec et de vieux bois.
Bouche : Fruits rouges sucrés avec un cordial de cerise mûre et de framboise. Le thème de la pâtisserie réapparaît avec une génoise et une brioche. La bouche est épicée avec une légère note poivrée.
Finale : De douces notes de vanille et des tanins de bois doux en finale.
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