Kilkerran 12 ans

Limite de 1 bouteille par foyer

Après plus d'une douzaine d'années d'attente, il y a enfin une version principale du whisky écossais single malt Kilkerran de la distillerie Glengyle ! Grosso modo, Kilkerran est Gaélique écossais signifiant « tête du lac de la cellule de Saint Kieran ». Le Kilkerran 12 ans est légèrement tourbé (15 ppm) et non filtré à froid, et a été vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon à 70 % et de fûts de sherry à 30 %.

Nez : Des notes vives et acidulées d' agrumes dominent, suivies de guimauves grillées et de pudding aux fruits secs, de biscuits au beurre ainsi que de cerises, de massepain et d'un soupçon de tourbe.

Bouche : Pas trop visqueuse, vous obtenez un fruité initial avec des notes d'agrumes et d'écorce d'orange. En milieu de bouche, vous obtenez des biscuits au sucre vanillé, du caramel au beurre, du nid d'abeille et des bonbons citron-lime.

Finale : De longueur moyenne, guimauve veloutée et meringue au citron onctueuse. Au fur et à mesure qu'il s'estompe, il y a une onctuosité et une salinité (amertume?) Que vous attendez d'un dram de Campbeltown.