Timorous Beastie Highland Blended Malt

Le Timorous Beastie original, immortalisé dans le célèbre poème écossais de Robert Burns « To a Mouse », était un petit mulot timide. Faisant écho à l'esprit de notre barde national, ce blended malt n'est certainement pas pour les âmes sensibles ! À l'intérieur, il y a un mélange de saveurs de vanille, d'orge maltée, de meringue, de miel et d'agrumes qui ne demandent qu'à être libérées ! Timorous Beastie capture la véritable essence des Highlands dans un mariage des meilleurs single malts de la région, y compris ceux distillés entre autres dans les distilleries Blair Athol, Dalmore, Glengoyne et Glen Garioch. Un gros et audacieux Blended 100% Malt vieilli en fûts de Bourbon pour un style sucré et légèrement vanillé. Timorous par son nom mais pas par nature, notre Timorous Beastie est fièrement embouteillé sans coloration ni filtration à froid, ce qui donne un grand caractère corsé et enveloppant qui vous donne envie de revenir pour plus ...

Nez : Énormément doux au début, puis se réchauffant sur des notes florales, d'orge légère et de miel épicé

Bouche : S'ouvre sur un style épicé avec des notes fruitées de raisin sec et un caractère sucré et vanillé

Finale : Subtile mais douce avec une vraie saveur boisée, des notes de céréales lactées et de meringue tardive.