Épaule de singe Blended Malt
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Épuisé
Pourquoi l'épaule de singe s'appelle-t-elle l'épaule de singe, demandez-vous ? Eh bien, dans le processus de fabrication traditionnel du whisky de malt, l'orge maltée est tournée à la main par des malteurs à l'aide de grandes pelles à malt lourdes. Il y a des années, certains hommes de malt développaient une blessure due à une foulure qui avait tendance à faire pendre leur bras un peu comme celui d'un singe, alors ils l'ont surnommé « épaule de singe ». Heureusement, la condition n'existe plus, mais nous sommes toujours fiers d'honorer notre héritage du whisky.
Nez: Grains de malt clairs et croquants, l'orange piquante rencontre la vanille douce, le miel et le chêne épicé. Après un repos dans le verre, il y a une épaisse couche d'extrait de vanille.
Palais: Vanille douce avec des notes épicées et une vague de zeste de citron et de caramel accompagnée d'un léger coup de langue. Glaçage nougat et vanille.
Finir: Super lisse et court. Noisette et doux mais s'évanouissant rapidement avec une légère pointe de tanins de chêne sec et un peu de charbon.
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