Glenfiddich 14 ans Bourbon Barrel Reserve

Vous pensez qu'un cœur de bourbon ne peut contenir une âme de single malt ? Le Bourbon Barrel Reserve de 14 ans de Glenfiddich offre la sophistication douce de l'Écosse avec le doux coup de pied du Kentucky. Le maître de malt, Brian Kinsman, attend 14 ans que le whisky mûrisse dans d'anciens fûts de chêne américain de bourbon. Il est ensuite fini dans de nouveaux fûts de chêne américain carbonisés fournis par The Kelvin Cooperage à Louisville, Kentucky. Le résultat est un single malt riche, doux et vibrant qui offre des saveurs complexes d'épices boisées avec des fruits d'été mûrs. C'est une expression qui inspirera autant les amateurs de scotch que de bourbon.

Nez : Un arôme de caramel au beurre frais et chaud se détache. Biscuit Graham et guimauve grillée avec un éclat de cacao riche. Vers la fin, des éclats lumineux de cannelle provenant d'un pot d'épices se mêlent à des écorces d'orange confites moelleuses et à des zestes d'agrumes frais.

Palais: La bouche est crémeuse et douce. Le caramel est prédominant mais la cannelle est là pour pimenter le tout. Le café noir instantané faible et la poudre de cacao remplissent le milieu.

Finale : Légère vanille mexicaine. Le chêne sec reste sur la langue dans l'arrière-goût.