Vin de glace Gehringer Riesling
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Les raisins de ce vin ont été cueillis à -10 degrés Celsius; assez froid pour congeler les baies solides. Pendant le pressage, tous les sucres, acides et composants aromatiques s'égouttent lentement tout en laissant l'eau sous forme de glace dans la presse. Il en résulte une concentration naturelle, sans altération des délicats arômes de fruits.
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