Aberfeldy 18 ans - Expression Pauliac
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Épuisé
Il s'agit du dernier né de la série annuelle de fûts de vin d'Aberfeldy, initialement mis à disposition exclusivement au Royaume-Uni par la distillerie. Passant initialement 18 ans dans une combinaison de fûts de Bourbon de 1er remplissage, de re-char et de recharge, le whisky a subi une période de finition d'environ 4 à 5 mois dans Fûts de Pauillac bordelais . Le malt master, Stephanie MacLeod, a choisi ces fûts pour conférer des textures secondaires et des fruits aux caractéristiques succulentes de baies rouges. Une fois que vous aurez goûté ce whisky, nous pensons que vous serez d'accord sur ses choix.
Nez : Le tonneau le pain grillé est immédiatement apparent avec des notes de cassonade foncée et de biscuits enrobés de caramel.
Palais: Le fruit porté par le vin est plus évident en bouche, ce qui donne au corps un élément lourd de baies, presque de prune.
Finale : Les éléments du vin se poursuivent jusqu'à la finale avec quelques éléments tanniques qui refoulent le fruité initial et assèchent les choses.
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