Aultmore 12 ans
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Épuisé
La distillerie Aultmore a été fondée en 1897 par Alexander Edward, l'un des distillateurs les plus connus d'Écosse, au plus fort du boom du whisky à la fin de l'époque victorienne. Fourni aux grandes maisons de mélange de la journée, La popularité du single malt d'Aultmore auprès d'eux a donné lieu au succès de la distillerie, ayant suscité une grande admiration pour la douceur de son esprit. En fait, ses qualités sont si fines et si bien équilibrées qu'il était l'un des rares single malts classés "Top Class" par les experts de l'industrie.
Nez : Frais avec quelques arômes de biscuit et de fruits verts. Pommes Granny Smith avec des notes d'anis. Des notes plus douces se cachent en dessous (gingembre confit ?) et juste un soupçon de cire.
Bouche : Corps riche et huileux avec des épluchures de pomme et du cidre. Oranges et rhubarbe. Notes de pâtisserie sucrée et de miel.
Finir: pas très longtemps avec une touche de malt ou des notes de bière.
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