Finition Cognac Bushmills 10 ans
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La collection Bushmills Causeway de la distillerie nord-irlandaise porte le nom de la Chaussée des Géants, site du patrimoine mondial naturel, sur la côte nord de l'Irlande. Ce Single Malt triple distillé a commencé sa maturation dans une combinaison de fûts de Sherry Oloroso et de Bourbon pendant 7,5 ans. Le whisky a ensuite été transféré dans des fûts de Cognac pour 2,5 années supplémentaires de finition. Ce whisky a été mis en bouteille sans filtration ni colorant artificiel et le rendement total : 5280 bouteilles dans le monde.
Nez : A la fois complexe et subtil - fruits à noyaux, caramel, vanille et douce odeur de bois frais.
Bouche : Bouche crémeuse et l'arrière bouche confirme le nez. Fruits d'été, miel et tanins du cognac.
Finale : Courte à moyenne avec une pointe de sécheresse transmise par le palais. Les goûts de chocolat et de café persistent légèrement.
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