Cadenhead Mélange 7 étoiles
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Cadenhead's 7-Stars est un whisky écossais mélangé historique, mis en bouteille il y a plusieurs décennies pour démontrer qu'un whisky exquis pouvait être créé en mélangeant des fûts soigneusement sélectionnés parmi la vaste gamme de stocks que Cadenhead possédait dans leurs entrepôts. Les traditions et les méthodes n'ont pas changé à la maison de Cadenhead et ils ont donc décidé de ressusciter l'expression 7 étoiles en utilisant des whiskies produits dans des distilleries principalement de la région de Spey en Écosse. Le mélange (60 % de céréales et 40 % de malt) a ensuite été affiné dans des fûts de sherry Oloroso, ce qui lui a donné une saveur plus audacieuse, mais bien équilibrée. Si vous avez rejeté les mélanges dans le passé, ce whisky pourrait bien vous faire changer d'avis.
Nez: Fraises et crème, Crumble aux pommes, biscuits au beurre
Palais: Peau de mandarine, sucre muscovado, biscuits au gingembre
Finir: Raisins secs, boisson froide au cacao, légèrement houblonnée et acidulée.
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