Càrn Mòr Strictly Limited Tormore 9 ans
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Épuisé
La distillerie Tormore a été créée en 1958 dans la région du whisky du Speyside pour fournir du whisky de malt aux maisons de mélange. Il a été conçu par Sir Albert Richardson, président de la Royal Academy et est situé dans de superbes jardins paysagers. Resplendissant avec des toits de cuivre vert, des toits de pagode décoratifs, une tour de l'horloge et une horloge qui sonne encore des airs écossais.
Distillé à Tormore en 2011, ce whisky en petit lot a été embouteillé indépendamment par Càrn Mòr pour sa gamme Strictly Limited en 2021. Exceptionnellement - c'est un fabuleux whisky du Speyside qui a été embouteillé à la force du lot et avec un zeste de tourbe ! La production totale était de 1308 bouteilles.
Nez : Fumé au nez avec un fruité doux en arrière-plan.
Palais: La tourbe en bouche est délicate (typique de la tourbe provenant des Highlands) mais perceptible partout. La douceur du raisin vert prévaut avec un peu de chaleur à l'éthanol.
Finale : Des notes de cannelle et de vanille avec un chêne riche et une tourbe légèrement fumée persistante.
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