Glenfarclas 25 ans
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Épuisé
Glenfarclas Distillery est une distillerie familiale de whisky du Speyside située à Ballindalloch, en Écosse. Traduit du gaélique écossais Glenfarclas signifie vallée de l'herbe verte.
Le Glenfarclas de 25 ans est 100% Oloroso Sherry cask mûri ... un excellent whisky après le dîner si riche et plein qu'il est un dessert en soi, avec une finale qui dure éternellement.
Nez: Une touche de menthol. Notes classiques de Sherry, moins prononcées que le 15 ans peut-être, mais la complexité est plus grande.
Palais: Palais central incroyablement propre, mais étonnamment acidulé. Notes de tête vraiment piquantes. Sherry et orge crémeuse, notes de pain d'épice et de chocolat aux noisettes.
Finir: Finale très, très longue et complexe, riche en chêne, notes de fumée, de cacao, de beurre...
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