Bourbon de réserve de Jefferson
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Épuisé
En 1997, lorsque Jefferson's a démarré, nous avons trouvé un bourbon de 15 ans que nous avons immédiatement su être riche, complexe et qu'il fallait mettre sur le marché. C'est en 2003 que nous avons décidé de faire venir d'autres bourbons pour les marier avec l'original Jefferson's Reserve. Semblable à Jefferson, nous utilisons toujours plus de 50% de cette facture de purée et ajoutons jusqu'à 3 bourbons supplémentaires pour créer plus de saveur et de complexité. Jefferson's Reserve est un gros bourbon sophistiqué qui a beaucoup de saveur à l'attaque, beaucoup de poids en milieu de bouche et une finale profonde et merveilleuse.
Nez: Almonds & Honey avec un soupçon de gingembre caramélisé, de menthol et de chewing-gum Big Red.
Palais: Une note de vanille arrondie est le premier élément, soutenue par des notes de prunes mûres, de gelée et de réglisse légères.
Finir: Vanille en avant, suivie d'un soupçon de pointes brûlées et de la note de raisin à nouveau. Une touche de root beer à la fin.
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