Kentucky Owl Wiseman Boutbon
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Épuisé
Kentucky Owl a commencé sa vie en 2014 en tant que petite marque de whisky de boutique dont les sorties de bourbon ultra-limitées ont rapidement atteint des niveaux d'adoration proches de ceux de Pappy. J c'est la première version de Kentucky Owl sous John Rhea, Kentucky Owl Master Blender. Rhea était auparavant directeur de l'exploitation de la distillerie Four Roses, où ses responsabilités comprenaient le contrôle de la qualité, la maturation, l'évaluation et le mélange des produits.
Nez : Un mélange d'arachide de cirque, de garam masala, d'herbe douce et de résine de pin à côté d'un soupçon de sauce au caramel riche et beurrée avec un flocon de sel.
Palais: caramel puis des couches de sorbet à la framboise, de gousses de vanille, de masa azul et de planches de cèdre humides.
Finale : Une blague à tabac coriace complète la gorgée vers la fin avec plus de cèdre, d'herbe douce sèche et un soupçon d'épice.
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