Whisky irlandais Green Spot

Green Spot a été produit à l'origine exclusivement pour la famille Mitchell qui a commencé à faire du commerce en 1805 au 10 Grafton St. au cœur de la ville de Dublin en tant que fournisseurs de vins fins et de confiseries. Quatre générations plus tard, l'entreprise est toujours dans le secteur des vins et spiritueux, sous la direction de Jonathan Mitchell et de son fils Robert.

La famille Mitchell s'est développée dans le domaine du whisky en 1887, en envoyant des fûts vides de vin, de sherry et de porto par cheval et charrette à la distillerie Jameson locale, qui a ensuite été remplie et renvoyée à l'entrepôt de la cave Mitchell. Là, les whiskies ont mûri pendant de nombreuses années sous caution jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être mis en bouteille et vendus.

Un Single Pot Still Irish Whiskey sans déclaration d'âge composé de whiskies en pot still âgés de 7 à 10 ans. Le whisky a mûri dans une combinaison de fûts de bourbon neufs et de recharge de bourbon ainsi que de fûts de sherry.

Nez

Huiles aromatiques fraîches et épices aux fruits du verger et orge sur fond de bois grillé.

Goûter

Corps plein d'épices. Un soupçon de clou de girofle accompagné de la douceur fruitée de la pomme verte, arrondie par du chêne grillé. Suivi par des saveurs persistantes d'épices et d'orge.

Prix

Défi des esprits ultimes 2017 - 89 points

International Spirits Challenge 2016 - Médaille d'argent

Institut de Dégustation de Boissons 2016 - 91 Points

Jim Murray Whisky Bible 2016 - 94,5 points

Ultimate Spirit Challenge 2016 - Finaliste 95 Points