Scarabus 10 ans Islay Single Malt
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Épuisé
Scarabus, qui signifie « lieu rocheux » en vieux norrois, porte le nom d'un quartier mystique d'Islay. Il s'agit d'une version de 10 ans du whisky écossais single malt Scarabus original de Hunter Laing. Produite par une distillerie non divulguée sur l'île légendaire d'Islay, cette expression est vieillie dans un mélange de fûts de recharge, d'ex-bourbon et de chêne vierge, et mise en bouteille après une décennie de maturation.
Nez: Douce fumée tourbée phénolique , légèrement amère avec des notes de Lapsang Souchong, goudron, embruns et brioche grillée se développent en cours de route. Derrière elle, la douceur du citron et du miel.
Palais: Du sirop doré, de la vanille et un lent grondement de fumée tourbée et de grains de poivre broyés. En bouche un tantinet plus rond et plus volumineux que son petit frère.
Finir: Tourbe douce, umami et une certaine fraîcheur florale. Longueur moyenne.
700ml
46,0 % ABV
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